FoodMenu

本日入荷のお造り
本日のお造り盛合せ	３，８００円より	近海生本マグロ　盛合せ	２，８００円
旬の生いかの造り	１，６００円	近海生本マグロ　中トロ	２，５００円
本日の白身魚の造り	２，０００円より	近海生本マグロ　赤　身	１，８００円
北海道産　生うにの造り	２，０００円
北海道産　生帆立の造り	１，６００円

今月の一品料理		サラダ
☆帆立とじゅん菜の土佐酢ジュレ	８００円	☆本マグロと海老とアボカドのサラダ	１，２００円
特製するめいかの塩辛	１，０００円	長芋と水菜と本鰹節のサラダ	１，２００円
本日のお浸し	８００円	ボイル野菜のバーニャカウダー	１，３００円
☆とうもろこしの真丈揚げ	８００円
☆まぐろのぬた	８００円	特選和牛
☆あいなめの唐揚げ	１，２００円	霜降り和牛ロースのあぶり焼き　　100g	３，９００円
☆稚鮎と夏野菜の天麩羅	１，０００円	天然塩、すだち、本わさび、醤油で
☆うなぎの白焼き	１，２００円
すっぽんの茶碗蒸し	１，０００円	お食事
☆大長茄子の焼き茄子	８００円	山の工房村飯炊釜で炊く
合鴨のロースと九条ねぎの焼き浸し	１，６００円	究極の銀しゃり 1合	８００円
☆本マグロのステーキ、おろしポン酢	１，２００円	ご注文を頂戴してから炊き始めますので
鯛と帆立のムニエル、トマトソース	１，２００円	30～40分のお時間が掛かります。
日向地鶏の塩焼き柚子胡椒添え	１，４００円	銀しゃりのお供に
☆本マグロと海老とアボカドのサラダ	１，２００円	胡麻だれ風味の鯛（５切れ）　だし付き	１，０００円
日向地鶏の照り焼き　粉山椒添え	１，４００円	本マグロのづけ（５切れ）	１，５００円
金目鯛の西京焼き	１，２００円	お新香の盛合せ	８００円
鯛の梅肉大葉挟み揚げ	８００円
銀鱈の煮付け、季節の野菜添え	１，２００円	手打ち蕎麦	１，２００円
日向地鶏の竜田揚げ	１，２００円	デザート
豚の角煮	１，８００円	本日のデザート盛り合わせ	２，０００円～
米茄子のクリームチーズ田楽	８００円	アラカルトで本日のおすすめデザートが
パルマ産生ハムと各種チーズの取り合せ	１，８００円	ございます。スタッフまでお尋ね下さい。
新鮮魚介類のカルパッチョ	１，８００円